Der 1862 kreierte "Bacardi 8 Jahre" blieb über sieben Generationen lang den Mitgliedern der Familie Bacardí vorbehalten. Als einer der ältesten Private Rum Blends der Welt wurde dieser goldene Sipping-Rum nur zu besonderen Anlässen genossen. Jede Charge wird aus erlesenen, in Eichenholzfässern gereiften Reserve-Rumsorten komponiert und lagert mindestens acht Jahre, wodurch sich das feine Aroma mit Pflaumen-, Aprikosen-, Muskat- und Vanillenoten herausbildet.